日媒：中国平价食品店打入东南亚市场

《日本经济新闻》10月17日文章，原题：中国平价食品连锁店席卷东南亚  来自中国的平价餐饮店正在不断进入东南亚。中国冰激凌与茶饮连锁品牌蜜雪冰城自2018年以来，在越南、印尼等国的门店数已增至3500家。在泰国，中国咖啡店和火锅店正在迅速打入市场。

“因为便宜，所以经常来。”8月下旬，越南首都河内一家蜜雪冰城店内挤满了高中生，学生们边喝边聊。对于越南学生来说，放学后的蜜雪冰城是一个社交场所。

据这家店的店长介绍，平均每天的销售量为500杯，生意好的时候，一天能卖出1000杯。蜜雪冰城饮品价格比越南当地连锁店要便宜30%-50%。此外，便宜的冰激凌也很受欢迎。

蜜雪冰城价格便宜的秘诀在于主要原材料都是在中国大规模生产。据一家泰国店铺的负责人介绍，制造奶茶用的茶叶、奶精等都是蜜雪冰城旗下子公司在河南省的工厂生产，并出口至东南亚。这样的优势使得蜜雪冰城在东南亚的经营成本低于当地公司。

此外，同样来自中国的库迪咖啡于2023年12月进入泰国。库迪咖啡在泰国店铺推出的咖啡通常是一杯45泰铢（1泰铢约合0.2元人民币），比泰国最大的咖啡连锁店Cafe Amazon咖啡（65泰铢）便宜。库迪咖啡自2022年成立以来，在中国约有7000家店铺，引领价格竞争。

一些深受年轻人喜爱的火锅店也在东南亚相继开业。截至2023年12月底，海底捞已经在包括泰国在内的东南亚国家开设了70家店铺。海底捞套餐起价约370泰铢，在等待的时候有免费小吃、冰激凌和美甲服务等。一名带着家人前往曼谷某商场内海底捞门店的泰国年轻女性表示，“朋友们都很喜欢（海底捞），服务也物有所值。”

日本野村综合研究所泰国分所的加藤悠史认为，在中国经济放缓背景下，今后中国企业向东南亚的扩张将持续。中国食品饮料品牌在国内面临竞争压力，被迫降价。随着未来中国市场饱和，它们正不断扩大在东南亚市场的业务。（作者赤间建哉等，李琦译）▲