韩媒:中餐品牌涌入韩国市场,中国味道瞄准MZ一代

【环球网报道 记者 姜蔼玲】韩国《朝鲜日报》8日报道称,随着中国餐饮品牌涌入韩国市场,珍珠奶茶、麻辣烫等中式美食正受到韩国年轻人喜爱。这些中国餐饮品牌提供了从平价到高端的多样选择,瞄准韩国MZ一代(1980年代初至2000年代初出生者)的味蕾。

报道分析称,中餐之所以在韩国年轻人群中格外受欢迎,主要是因为它融合了独特的异国香料和辛辣口感。此外,社交媒体的广泛传播也在年轻人中间激发了对中餐的好奇心,进一步吸引了他们的注意力。

图为位于韩国首尔江南区“茶百道”门店,柜台前摆放着"加入门店社群专享福利"的中文告示 图为报道配图

报道称,近年来,多个奶茶品牌在韩国迅速扩张。例如,“茶百道”这一中国奶茶品牌最近在韩国首尔江南区新开了一家店。该品牌用熊猫作为标志,并且菜单、杯子、吸管及宣传资料均采用中文,加上其产品在社交媒体上频繁出现,使得“茶百道”近期受到韩国年轻人的广泛关注。报道提到,不同于“茶百道”的高端路线,蜜雪冰城进入韩国市场后,以高性价比奶茶成名,售价大约为每杯3000韩元(约合16元人民币)。上个月15日,中国奶茶品牌“喜茶•HEYTEA”也在首尔江南区的狎鸥亭洞开设了它的第一家门店。

报道还提到,根据韩国金融监督院的数据,中国火锅品牌“海底捞”去年在韩国的销售额达到了583亿韩元(约合3.11亿元人民币),比前一年增长了41%,目前在韩国拥有包括明洞、江南、弘大、釜山在内的8家分店。同时,中国麻辣烫连锁品牌“杨国福”在进入韩国市场三年多的时间里,也已在明洞、弘大等地开设了共16家分店。此外,杨铭宇黄焖鸡米饭、半天妖烤鱼等中餐连锁品牌也陆续在韩国各地增加分店。

报道称,由于韩国公平交易委员会的加盟事业法规,想要在韩国开设加盟店,企业必须首先运营至少1年的直营店。因此,基于这一规定,预计未来1到2年内,中国餐饮企业的加盟业务将在韩国全面展开。

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